Günde bir su bardağından fazla içmemek gerekiyor Kararında İçilmeyen Meyan Şerbeti, Hasta Ediyor
İftar soflarının
vazgeçilmez içeceği olan meyan şerbetinin, birkaç günden uzun sürede ve
gün içinde art arda tüketiminin kan ve böreklerde olumsuz etkiler
yarattığı bildirildi.
Sıcak havalarda daha çok tercih edildiği için tüketimi artan ve iftar
soflarının vazgeçilmez içeceği olan meyan şerbetinin, birkaç günden
uzun sürede ve gün içinde art arda tüketiminin kan ve böreklerde olumsuz
etkiler yarattığı bildirildi.
Ulusal Böbrek Vakfı ve Hipertansiyon Derneği Kurucu Başkanı, Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Nefroloji ve Hipertansiyon Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Sağlıker, yaptığı açıklamada, aşırı sıcak ve yüksek nem oranından dolayı sıvı tüketimin arttığını söyledi.
Sağlıker, aşırı sıcaklarda tercih edilen soğuk içecekler arasında yer alan, Türkiye'de Ege, Akdeniz,
Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde, özellikle akarsu kıyılarında
yetişen meyan bitkisinin köklerinden elde edilen meyan şerbeti
tüketiminin artmasıyla birlikte buna bağlı şikayetlerin de
yoğunlaştığını bildirdi.
Sağlıker, Çukurova'da
halk arasında "aşlama" olarak da bilinen ve Osmanlı döneminden bu yana
tüketilen bir içecek olan meyan şerbetinin "böbrek" doktoru olarak
tavsiye edildiğini belirterek, "Bu içecek, içerisinde barındırdığı
glisirizik asid ve antioksidan maddelerle gerçekten çok faydalı olup,
karbenoksolon benzeri özellikleri ile özellikle mide ve oniki parmak
bağırsağı erozif yüzeysel hastalıklarında ve ülserlerinde asıl gerekli
diyet ve kimyasal ilaçların hemen sonrasında yardımcı madde olarak
kullanılmaktadır" dedi.
Damakta hoş bir tat bırakan, tüketen kişide alışkanlık haline de gelebilen meyan şerbetinin Ramazan ayında iftar sofralarının da vazgeçilmezi olduğunu anlatan Sağlıker, şöyle konuştu:
"Ancak, meyan şerbetinin bir önemli özelliği de, böbrek üstü bezi
hormonları gibi aldosteron hormonuna benzer özellikler göstermesidir.
Birkaç günden uzun sürede gün içinde art arda tüketimi vücutta olumsuz
etkiler yaratır. Aşırı tüketildiğinde örneğin, kanda sodyum miktarının
ve klorür miktarının (tuz) tutularak artmasına neden olur, elektrolit
dengesi bozukluklarına zemin hazırlar. Potasyum miktarının azalması
dolayısıyla halsizlik ve kas ağrılarına, idrar miktarının azalmasına,
vücutta sıvı birikmesine ve bacaklarda hafif şişlik oluşmasına neden
olur. Küçük tansiyonun artmasına yol açan meyan şerbeti, böbrek
hastalarının az idrar yapmaları ve sıvı tutulması dolayısıyla daha çok
rahatsız olmalarına da yol açar. "
-KİLO DA ALDIRIYOR-
Sağlıker, aşırı tüketim halinde meyan şerbetinin doğurabileceği
olumsuzlukların bununla da kalmadığına dikkati çekerek, şöyle devam
etti:
"Meyan şerbeti, hafif de olsa kilo artışına yol açabilir. Bu
sorunları yaşamamak için günde bir su bardağından fazla meyan şerbeti
tüketilmemeli. Aynı zamanda meyan şerbeti satış noktalarında 'böbrek
doktoru ve böbreklere şifa verir' şeklinde reklam yapılması da
sakıncalı. "
Sağlıker, "meyan kökü" veya "meyan şerbeti" satışı yapılan yerlerde,
"böbrek doktoru ve böbreklere şifa verir" yerine "mide doktoru, oniki
parmak barsak doktoru ve bulaşıcı hastalıklara direnç sağlar" şeklindeki
anlatımın daha doğru olacağını kaydetti.
Meyan şerbeti hazırlarken hijyene de dikkat edilmesi gerektiğine
dikkati çeken Sağlıker, "Meyan kökü, demlenmek üzere bir sürahi suya
konulmadan önce mutlaka iyice yıkanmalı, 2-3 saat bekletildikten sonra
içime hazır hale geldiğinde ise süzülmeli" diye konuştu.
|
